Ce qui frappe, quand on vient chez Aihsu, la première fois, c'est l'atmosphère. Pour ceux qui sont familiers de la trilogie " 1Q84 " , c'est exactement l'impression qu'on ressent, quand on pénètre dans cette cantine nippone. Le temps s'arrête, on parle un peu plus doucement, on attend religieusement le thé servi, à chaque client, et on observe. Entre figurines, origami et illustrations d'Enoki William, vous êtes instantanément transporté au Japon.

Dans l'assiette, la carte est courte, les plats simples et délicats.

On y va pour manger un des meilleurs chirashis de Paris.

Chaque chirashi est unique, avec un vrai souci de choisir des produits top niveau, le riz est parfaitement cuit et l'assaisonnement juste.

Aï Hsu 16 Rue Saint-Sébastien, 75011 Paris
Ouvert du lundi au samedi de 12h30 à 22h
Tél. : 09 53 92 51 31 Accéder au site